Италијанското Министерство за економија соопшти дека тестенините во март поскапеле за 17,5 отсто, а во април за 16,5 отсто, поради што веќе се одржуваат кризни состаноци и се најавува можност за штрајк.
Скокот е двојно поголем во однос на индексот на потрошувачки цени, кој во април годинава пораснал за 8,1 отсто во однос на истиот период во 2022 година и 8,7 отсто во март 2023 година во однос на март минатата година.
Тестенините поскапеа поради тоа што производителите сега продаваат залихи, кои се правеа кога цената на суровините беше повисока.
Цените на тестенините во рестораните се зголемени за 6,1% во однос на лани, информираат од групата за заштита на правата на потрошувачите Асутенти. Според една студија спроведена минатата година, просечниот Италијанец троши 23 килограми тестенини годишно .
"Производителите сега продаваат акции направени во време кога цената на суровините беше пониска. Пченицата и енергијата сега се поскапи“, рече претседателот на групацијата, Фурио Труци.
Во март 2022 година, цената на пченицата беше на рекордно високо ниво поради руската инвазија на Украина. Но, Тручи вели дека цените на материјалите паднале, а поскапувањето на омилената храна е резултат на други фактори.
Се одржуваат високите цени со цел профитот да биде поголем. Само значителен пад на побарувачката ќе може да ги намали цените“, смета оваа група, која предлага и „штрајк на тестенините“ од 15 дена. Слично нешто се случи и во 2007 година, кога Италијанците стапија во еднодневен штрајк за да купат тестенини бидејќи цената се зголеми за речиси 20 отсто.
„Цената на пченицата доаѓа на највисоко ниво на сите времиња поради руската инвазија, но сè уште е висока. Цената на тврдата пченица исто така паѓа, но има многу фактори специфични за земјата кои би го објасниле скокот во тестенините цените во Италија“, рече Нандита Рој од Светска банка.
Пред неколку недели се одржа кризен состанок на Министерството за економски развој, на кој присуствуваа производители, претставници на здруженија на потрошувачи и владини претставници. Се бараше ограничување на цената на тестенините, но тој предлог не беше усвоен.
"Тестенините што ги гледате на полиците денес се произведени пред многу месеци, од пченица купена многу порано по багателна цена, со трошоци за енергија предизвикани од војната во Украина. Повисоките трошоци за пакување и транспорт исто така ги зголемија цените. Производството сега е поскапо во просек 8,4 отсто во однос на минатата година, што е во согласност со просечниот индекс на инфлација на производите за широка потрошувачка. Трошоците се помали, но не се вратија на претходните нивоа и се уште се доста високи во однос на 2020 или 2021 година“, рече таа. здружението на производители на храна „Unione Italiana Fud".
Извор: faktor.mk
